Latkes de Papa para Pesaj
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Papa rallada gruesa
- Huevos
- Un poquito de leche
- Un poquito harina de matza
- Sal
- Azucar para cubrir Opcional
Elaboración paso a paso
- En un bowl mezclar la papa rallada, los huevos, la leche, harina de Matza y sal
- Freir en aceite caliente echando por cucharadas
- Se pueden espolvorear con azucar
Notas
Me gusta acompañarlos con azúcar para el té
SON COMIDAS QUE ME HACEN RECORDAR A MI MADRE, QUE LAS ELABORABA.GRACIAS
Me gustaría ver una receta de joledech.( creo es una especie de gelatina??? ).Asimismo, una receta de «»malay»», ( la base es la harina de maíz, ( polenta ).AGRADECIDO.