Pollo con Aceitunas en Salsa Roja
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 6 pimientos rojos secos
- 1 pollo troceado mediano
- 1 lata de aceitunas sin hueso
- 1 cucharada de pimentón rojo molido
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1 cucharada de aceite
- 1 tasa de perejil picado
- 1 cucharada de pimenton rojo en polvo
- 7 ajos enteros pelados
- 1 cucharada de comino molido
Elaboración paso a paso
- Se pone los ingredientes en una cazuela y se cubre de agua y se deja a fuego alto media hora. Se mueve de vez en cuando. Se afloja el fuego y se deja a fuego muy lento 1 hora hasta que casi no quede líquido.
- Se puede acompañar de una ensalada de lechuga tomate y cebolla y aliñada con aceite y limón.
Deja una respuesta