Arroz Persa
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 tazas de arroz Basmati
- 3 tazas de agua o consome
- 1 cdta de sal
- 1 cebolla picadita
- ½ taza de pistachos tostados o almendras o nueces
- ¾ taza de arándanos secos cranberries
- ¼ taza de agua
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Colocar el agua o consome a fuego alto junto con la cdta de sal, agregar el arroz, hervir, cuando seque el agua bajar el fuego al mínimo, tapar y dejar cocinar por 20 minutos.
- Aparte sofreir la cebolla, agregar los pistachos y arándanos dejar cocinar un poco mas
- Agregar el arroz y el agua previamente mezclada con la cúrcuma , sal y pimienta
- Mezclar bien, dejar unos minutos y servir.
Hice la receta y le encantó a toda la familia! Bendiciones!