Labne
RecetasJudias.com
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Ingredientes
  • 1 Litro de Leche
  • ½ Pote de Yogurt Natural
  • 2 Cucharadas de leche en polvo
Procedimiento
  1. El Labne se prepara de esta manera según mi tía Alegre Gamus Gallegos Z´L (nacida en Salonika Grecia ) y transcribo tal cual de su recetario: " se hierve un litro de leche y se deja reposar; cuando esté tibio se le hecha medio pote de yogurt natural y se le agregan 2 cucharadas bien llenas de leche en polvo. Se licua y deja en ambiente natural por 24 horas. Si es dentro de un horno con piloto u otro lugar tibio puede dejarse medio día. No debe destaparse ni moverse mientras cuaja. Luego se refrigera. Mientras se deje más tiempo al medio ambiente más acido quedará)".
Nutrition Information
Calories: 69 Fat: 4g Saturated fat: 2g Unsaturated fat: 1g Trans fat: 0g Carbohydrates: 5g Sugar: 5g Sodium: 52mg Fiber: 0g Protein: 4g Cholesterol: 15mg

 

Jala

Publicado en: Panes y Masas, Shabat | 1

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Croissant

Publicado en: Panes y Masas | 0

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Flan fácil de coco

Publicado en: Postres Lácteos, Shavuot | 2

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Jaroset de Banana (Cambúr)

Publicado en: Pesaj | 0

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Filete de pescado con costra de sésamo

Publicado en: Pescados | 0

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